睡蓮又名子午蓮，睡蓮科睡蓮屬多年生睡蓮科睡蓮屬多年生水生植物。其葉片濃綠，花色鮮艷，是一種很具觀賞價值的水面綠化植物。其地下根莖橫生或為塊莖直立生長，短而粗。葉叢生，浮于水面，厚且具光澤，呈圓形或橢圓形，葉子正面深綠色，背面暗紫色或紫紅色。

花色因品種不同有白、粉、紅、黃、紫等。優良品種有紅牡丹、白仙子、五彩、洛神、瑪珊姑娘、渴望者及海爾芙拉等。睡蓮的繁殖主要采取分株法。耐寒種通常在早春發芽前3~4月進行，不耐寒種對氣溫和水溫的要求高，因此要5月中旬前后才能進行。

分株時先將根莖挖出，挑選有飽滿新芽的根莖，切成長8~10厘米，每段至少帶1個芽，然后進行栽植。栽植時，頂芽朝上埋入塘泥中，覆泥深度以植株芽眼與泥面相平為宜，每盆栽5~7段。

栽好后，稍曬太陽，才可注入淺水，以利保持水溫，但灌水不宜過深，否則會影響發芽，待氣溫升高、新芽萌動時再加深水位。放置在通風良好、陽光充足處養護，栽培水深20~40厘米，夏季水位可以深些，高溫季節要注意保持盆水的清潔。在少量盆栽時，可把已栽植2~5年睡蓮倒出盆外，切割成2~4塊，再栽入盆中。

睡蓮可直接栽池塘，家庭可盆栽或種植于籮筐等容器中，再放入水體，家庭盆栽盆要大，小盆不利睡蓮的生長開花。栽種深度要求與泥面平，不宜深埋。

一般栽培水深20~40厘米，夏季水位可深些，但忌水流急，若池水過深，可在水中砌種植臺或上盆后放入池中，要種在通風有陽光處，反之易生水苔，以致睡蓮生長衰弱而不開花。

池栽株距為65~80厘米，盆栽需用盆徑23~27厘米以上的大盆，盆土應選擇富含腐殖質的河泥或稻田泥，先將盆土曬干砸碎，上盆時宜將餅肥和骨粉放入盆底作為基肥，也可將已腐熟的肥料混入盆土內，栽入根莖后，最初水面只能略高出土面，待葉柄不斷伸長，方可提高水的深度。

生長期保持40厘米的水深，最終水的深度以不超過1米為度。在早春沉入水前，應施餅肥，每隔30~40天追肥一次。施肥的方法通常是：先將肥料與泥土按1：1比例混合而成混塊，然后將含有豆餅肥的泥塊均勻投入睡蓮池中或盆里，生長期還要經常剪除殘葉殘花。

睡蓮的地下莖必須在泥中越冬，冬季須將水位加深到1米以上，以防凍壞地下莖，盆栽可連盆取出，放入室內越冬。耐寒種越冬室溫3℃以上，不耐寒種宜在15℃以上，很耐寒的也可在室內越冬。

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